drinks के साथ खाने के लिए सर्वोत्तम स्नैक्स हैं

शराब पीना आज मेलजोल का पर्याय बन गया है। हर बार जब आप किसी दोस्त से मिलते हैं, तो ड्रिंक के साथ कुछ चकना उस मुलाकात का एक अनकहा हिस्सा होता है। हालाँकि, खाद्य वैज्ञानिकों और अल्कोहल विशेषज्ञों का मानना है कि हर चीज़ आपके पसंदीदा जहर की पूर्ति नहीं करती। तो आप शराब के साथ सबसे अच्छा चकना कैसे चुनते हैं? मुख्य बात विपरीत स्वाद चुनना है, खासकर जब बात व्हिस्की के साथ सर्वोत्तम भोजन की हो। सोच रहे हैं कि व्हिस्की के साथ क्या खाया जाए? यहां सर्वोत्तम प्रकार के स्नैक्स, स्टार्टर और चकना की एक विस्तृत सूची दी गई है जो स्वाद के अनुरूप है।
चूँकि विभिन्न प्रकार की व्हिस्की होती हैं, प्रत्येक का रंग और सुगंध अलग-अलग होती है, इसलिए व्हिस्की के साथ क्या खाया जाए यह चुनना एक काम हो सकता है। इसलिए हमने कुछ लोकप्रिय स्नैक्स या चकना की एक मजेदार मार्गदर्शिका तैयार की है, जिसके साथ आप गलत नहीं हो सकते!

फ्रायड चिकन
अच्छी तरह से बनाए गए तले हुए चिकन के ज़बरदस्त स्वाद से बढ़कर कुछ नहीं। यह न केवल पेट भरता है, बल्कि यह एक अद्भुत चकना भी बनाता है जो अवांछित मतली को रोक सकता है। आमतौर पर हर किसी का एक शराबी दोस्त होता है जो कुछ ड्रिंक्स के बाद केएफसी की चाहत शुरू कर देता है। यहाँ एक रहस्य है: हमारा शरीर वास्तव में वसायुक्त भोजन पसंद करता है क्योंकि यह हमारे शरीर में शराब के अवशोषण को धीमा कर देता है।

मेवे और सूखे मेवे
अब जब भी आपका कुछ खाने का मन हो तो आप चिकन या सुशी के टुकड़ों तक नहीं पहुंच सकते। इससे आपका पेट आसानी से ख़राब हो सकता है और यह ऐसी चीज़ नहीं है जिसे आप अनुभव करना चाहते हैं। इसे अपने पसंदीदा सूखे मेवों या मेवों के एक कटोरे के साथ संतुलित करें – विभिन्न मसालों के साथ मिश्रित और पूर्णता के लिए टोस्ट। वे बेहतरीन बार स्नैक्स बनाते हैं जिन्हें आप बिना ज्यादा पेट भरे या उल्टी महसूस किए खा सकते हैं। और तो और, इन्हें प्राप्त करना आसान है और बजट के अनुकूल भी। यही कारण है कि वे हमेशा के लिए चकना शब्द का पर्याय बन गए हैं।

तली हुई मछली
यदि आप कभी तटीय भारत में जाते हैं, तो तली हुई मछली एक बहुत ही सामान्य चकना बन जाती है। और ऐसा क्यों नहीं होना चाहिए? हां, आपकी सीप हल्के माल्ट के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, लेकिन क्या आपने मसाला-तली हुई मछली के साथ एक मजबूत स्कॉच को जोड़ने की कोशिश की है? मछली की मसालेदार परत उसके मधुर मांस द्वारा संतुलित होती है, जो अप्रत्यक्ष रूप से आपके बढ़िया पेय की चिकनाई को बढ़ाती है। तटीय चकना की बात करें तो अच्छी तरह तली हुई मछली से बेहतर कुछ नहीं है। यह व्हिस्की के साथ सर्वोत्तम भोजन की सूची में आता है।

चिप्स
चिप्स जो बजट-अनुकूल बहुमुखी प्रतिभा लाते हैं, वह अच्छे चकना की दुनिया में बेजोड़ है। यदि आप बहुत अधिक खाने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो व्हिस्की के साथ ये स्नैक्स एकदम सही हैं। इस चकना का नमकीन स्वाद हल्की व्हिस्की के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। अपने तेज़ पेय पदार्थों को पतला करें ताकि वे चिप्स के ज़बरदस्त स्वाद से न टकराएँ। आदर्श रूप से, व्हिस्की और चिप्स का एक अच्छा संयोजन स्वादों का एक सूक्ष्म संतुलन बनाता है जहां एक दूसरे को खत्म कर देता है। यदि आप तेज़ व्हिस्की के प्रशंसक नहीं हैं तो यह एकदम सही है।

कबाब
अगर आप कभी हैदराबाद जाएं तो अपनी व्हिस्की को कबाब के साथ पेयर किए बिना नहीं जा पाएंगे। ये नरम, आनंददायक, काटने के आकार के व्यंजन बिल्कुल सही हैं। इन्हें तोड़ना और खाना आसान है, और ये कई स्वादों में आसानी से उपलब्ध हैं! अधिक मसालेदार स्वाद के लिए तंदूरी कबाब चुनें और इसे संतुलित करने के लिए मलाई कबाब चुनें। जब आपके साथ कबाब होंगे तो आपकी पसंदीदा व्हिस्की का स्वाद और भी बेहतर हो जाएगा।

चारक्यूरी बोर्ड
किसने कहा कि चारक्यूरी बोर्ड सिर्फ वाइन पेयरिंग के लिए हैं? पेय के साथ चकना की हमारी 2023 सूची में, चारक्यूरी बोर्ड एक बड़ी हाँ है, यहाँ तक कि व्हिस्की के साथ भी! अपने पसंदीदा कोल्ड कट्स में से चुनें – सॉसेज, हैम, टर्की, चिकन स्लाइस और यहां तक कि स्वादयुक्त चोरिज़ो। फिर स्वाद को संतुलित करने के लिए कुछ अच्छी चीज़ उठाएँ (कृपया उन्हें खरीदने से पहले उन्हें चखें!)। आदर्श रूप से, हल्के व्हिस्की जो पैलेट पर बहुत कठोर नहीं हैं, एक साधारण चारक्यूरी बोर्ड के साथ सबसे अच्छे लगेंगे। यह शराब के साथ सबसे अच्छे चकना में से एक बन सकता है और कोई भी अन्यथा नहीं कह सकता है।

मकई के नमकीन
रुको, क्या तुमने इसके बारे में कभी नहीं सोचा था? नाचोस का एक अच्छा कटोरा आरामदायक भोजन है – खासकर तब जब आप नशे में हों। इसके अलावा यदि आप नाटक का आनंद लेने वालों में से हैं, तो आप किसी को अंतिम भाग पर लड़ते हुए देख सकते हैं। व्हिस्की के साथ नाश्ते के रूप में नाचोस लेने की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसके साथ अतिरिक्त भी प्राप्त कर सकते हैं। फ्रेंच फ्राइज़ और अपना पसंदीदा प्रोटीन (कसा हुआ चिकन, पनीर भुर्जी, सोया चाप) डालें, अपने पसंदीदा सॉस मिलाएं और फिर इसके ऊपर अपनी पसंदीदा सब्जियां डालें। किनारे पर चीज़ डिप लगाना न भूलें। यह आपका उत्तर है कि व्हिस्की के साथ क्या खाना चाहिए।

हल्का पनीर
पनीर और व्हिस्की एक बेहतरीन जोड़ी है, लेकिन यदि आप व्हिस्की पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं – गोर्गोन्ज़ोला या किसी भी मजबूत स्वाद वाले पनीर से बचें क्योंकि वे व्हिस्की पर हावी हो सकते हैं। यदि आप वास्तव में अपनी व्हिस्की के हर स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं तो ब्री या बकरी चीज़ जैसी नरम चीज़ एक बेहतर विकल्प हो सकती है।

चिली चिकन ड्राई
सूखी मिर्च चिकन का मीठा और मसालेदार स्वाद इसे आपके पेय के साथ जाने के लिए एकदम सही व्यंजन बनाता है। इसे अधिक मात्रा में बनायें दोस्तों! क्योंकि आप इसे पर्याप्त मात्रा में प्राप्त नहीं कर पाएंगे।

प्याज के छल्ले
स्वाद के ये कुरकुरे, सुनहरे छल्ले बियर की नमकीन मीठी और हॉपी कड़वी प्रोफ़ाइल के साथ एक बेहतरीन संगत बनाते हैं। प्याज के छल्ले हमेशा से ही क्षुधावर्धक की एक क्लासिक पसंद रहे हैं, लेकिन जब आप साथ में बीयर पी रहे होते हैं, तो तले हुए प्याज का कुरकुरापन और उनके मुंह में पानी लाने वाली बैटर कोटिंग एक अच्छे घड़े की दानेदार जटिलता को बढ़ा देती है। सबसे बढ़कर, इन्हें आपके पसंदीदा बार में ढूंढना अविश्वसनीय रूप से आसान है।

क्रिस्पी चिली बेबी कॉर्न
इस प्रिय देसी चीनी ऐपेटाइज़र का तीखा स्वाद आपके समूह के साथ बीयर सत्र को तुरंत बढ़ा देगा। टुकड़ों में कटा हुआ बेबी कॉर्न, कुरकुरा और चटपटा होने तक डीप फ्राई किया जाता है और फिर मीठी-मसालेदार सॉस के साथ मिश्रित सब्जियों के मिश्रण में डाला जाता है, जो अपने आप में एक स्वादिष्ट स्वाद है। लेकिन बोल्ड स्वाद वाली लेगर बीयर के साथ, डिश का स्वाद और भी अधिक स्पष्ट हो जाता है।

तवा पनीर टिक्का
स्मोकी, मसालेदार पनीर और स्वादिष्ट हल्की बीयर स्नैकिंग स्वर्ग में बनाई गई जोड़ी है! खासकर यदि आप शाकाहारी हैं, तो पनीर टिक्का उन क्लासिक ऐपेटाइज़र विकल्पों में से एक है जो आपको कभी निराश नहीं करेगा। विशेष रूप से, हल्के लेजर और सुनहरे एल्स भारतीय भोजन के स्वादिष्ट स्वाद के साथ उल्लेखनीय रूप से मेल खाते हैं, और यह भी अलग नहीं है।

गलौटी कबाब
हमें अभी तक कुछ अच्छी तरह से पकाए गए, स्वादिष्ट मसाले वाले गलौटी कबाब जैसा संतुष्टिदायक एहसास नहीं मिला है, जो पहली बार खाते ही आपके मुंह में पिघल जाता है। क्या आप जानते हैं, कि यह स्वादिष्ट कीमा बकरी और पपीते का स्वाद मूल रूप से लखनऊ के एक नवाब के लिए था? यह कहना पर्याप्त है, पकवान में स्वादों का शाही मिश्रण इस मूल कहानी की गवाही देता है।

काजुन मसालेदार आलू वेजेज
हम यहां कोई झूठी तस्वीर नहीं बनाने जा रहे हैं, मसाले के प्रति हमारी सहनशीलता बहुत कम है। लेकिन तथ्य यह है कि हम अभी भी तीखे स्वादों से भरे मसालेदार भोजन को खाना बंद नहीं कर सकते हैं, यह साबित करता है कि स्वाद कितना नशीला हो सकता है। आईपीए सहित हल्के लेगर और पेल एल्स, काजुन सीज़निंग की तीव्र किक के साथ आसानी से नीचे चले जाएंगे, इसलिए आलू वेजेज के भीड़-पसंदीदा व्यंजन के साथ मसाला मिलाना एक शानदार विकल्प है।

मूंगफली का सलाद
सभी मादक उद्देश्यों और प्रयोजनों के लिए ओजी चकना, कुछ स्वादिष्ट मसाला-युक्त मूंगफली का सलाद, ठंडी बियर के घूंट के साथ खाने के लिए एक आदर्श व्यंजन है। मूंगफली वास्तव में पेय के स्वाद को और भी बेहतर बना सकती है। नाश्ते में मौजूद नमकीनपन आपकी बीयर के कड़वे स्वाद को संतुलित कर देता है, जिससे इसे पीना आसान हो जाता है।

मसाला पापड़ के ऊपर सलाद डाला गया
हमें लगता है कि यह कहना सुरक्षित है कि हमने सच्चे बियर स्नैक क्लासिक्स के क्षेत्र में कदम रखा है, इसलिए मसाला पापड़ को छोड़ना पूरी तरह से पाप होगा। स्वादिष्ट भारतीय पापड़ सबसे अधिक पहुंच वाले नोश विकल्पों में से एक है, चाहे अकेले, भारी भोजन के साथ, या कुछ ताज़ा बियर के बर्फीले ठंडे गिलास के साथ। सेव, कटी हुई सब्जियों, सॉस और धनिये के मीठे और तीखे मिश्रण से भरा भुना हुआ पापड़ उन बीयर सत्रों के लिए एकदम सही है जब भोजन के लिए आपकी भूख विशेष रूप से अधिक नहीं होती है।